Další ochutnávka za námi – tentokrát polévky Grand Sous Vide

Polévky je nejlépe ochutnávat během chladného podzimu. Pro každého, kdo ve čtvrtek 2. a v pátek 3. listopadu zavítal do našeho krámku, čekalo milé překvapení – možnost ochutnat polévky od dodavatele Grand Sous Vide. Šéfkuchař, pan Kratochvíl, nabídl dvě polévky – dýňovou se zázvorem a neobvyklou variantu „pečený česnek“. A co je na těchto polévkách...
číst více

Přijďte ochutnat polévky od Grand Sous Vide

Když polévka pohladí po duši. Navazujeme na předprázdninové ochutnávky a začínáme tématicky k aktuálnímu podzimu – polévkami! Kdy ty polévky vyzkouším? Ochutnávka polévek proběhne ve čtvrtek 2. a v pátek 3. listopadu, vždy od 13 do cca 18 hodiny. K události se můžete připojit také na našem facebooku. Můžete se těšit na dýňovou polévku a...
číst více

Grand Sous Vide

Gran Sous Vide, excelentní jídlo pro každého. Francouzská technologie přípravy masa sous vide [sú ví] je vyšší kuchařská metoda vaření ve vakuu, která zachovává původní vlastnosti potravin. Princip je v zabalení potraviny do vzduchotěsného obalu a vaření při teplotě nižší než je bod varu po dobu často až desítek hodin. Výsledkem je kvalitně připravené jídlo, které...
číst více